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▍想減肥?想調整飲食瘦下來?想瘦得有曲線?
那麼,你知道這些事嗎?


●斷醣搭配肌肉訓練,其實是在破壞肌肉?
●鍛鍊身體再做個SPA,原來不會變瘦?
●少吃個一兩餐沒什麼?你知道你的肌肉正在減少嗎?
●牛排的養肌效用竟然輸給雞柳肉?
●漢堡排比牛排適合養肌?
●居酒屋的雞肉串燒比柳葉魚適合減肥?
●小腿不是愈細愈好,過細竟然是肌少症的訊號?

關於養肌的事、增肌減脂的正確觀念,交給專家運動健康科學部教授藤田聰吧!

【為什麼我們需要增肌減脂?】
二十幾歲時,身體的肌肉量處於顛峰,之後隨著年齡增加逐漸減少,造成高體脂及肥胖問題。
更可怕的是,肌肉減少的速度會因為錯誤的飲食方式及生活習慣而變得更快!

若是為了減肥而無規劃地實行斷醣,導致肌肉量下降,不只會讓身體失去該有的曲線,該瘦的地方不瘦,該有肉的地方瘦到見骨!
更危險的是身體的基礎代謝量下降,提高罹患生活習慣病及肌少症的風險!
一旦出現肌少症的前兆,請務必注意改變飲食及生活習慣,以免提早老化,甚至引發糖尿病、代謝症候群!

【小心!你可能是肌少症高危險族群!】
你的生活習慣其實透露了你肌肉量不足的問題!
以下項目,符合你的有幾項呢?

□ 一天三餐中偶爾攝取少量蛋白質
□ 生活忙碌得連散步時間都沒有
□ 平常不做伸展運動
□ 上下班搭電梯、手扶梯,少有機會使用樓梯
□ 平常沒特別的勞動,但下班時總是腰痠背痛
□ 每週運動次數未滿2次
□ 每週做不到一次重訓或有氧運動
□ 每日睡眠時間未滿6小時

如果你勾選的項目有三項以上,
小心,你很可能正處於肌肉量不足的狀態!也就是肌少症的潛在族群!

▍要讓身體漂亮地瘦下來,並且維持曲線,
同時預防現代人最該避免的肌少症,唯一秘訣就是「增肌減脂」!
本書收錄的高蛋白質飲食法,讓你從吃入門,在生活中學會正確養肌,用吃的瘦下來!還瘦得漂亮!

【觀念調整!專家認證+科學實證的健身瘦身法!】
你以為減肥=不吃醣類? → 錯!科學告訴你不吃醣類就會流失肌肉!
你認為多吃蛋白質就對了? → 錯!科學告訴你蛋白質的攝取量要均衡分配,尤其吃對品質更重要!
挑最貴的蛋白質食材就好了? → 錯!數據告訴你哪些食材最適合補充蛋白質,簡單的食物也有大大功效!

【一本徹底解決蛋白質怎麼吃、吃什麼的飲食手冊!】
1.一秒懂吃&Don’t吃!動物性蛋白質Best 30食材╳植物性蛋白質Best 30食材表,查了就懂吃什麼!
2.吃飯馬上用!速查800種以上食材料理蛋白質、醣質、熱量等營養素含量數據表!
3.養肌交給它!運動前後飲食注意事項、搭配不同運動的蛋白質攝取法&對應食譜!
4.省時&省力!懶人也推薦!一日三餐示範食譜╳一次做起來放的常備菜食譜!

從圖解觀念開始,進入應用,專家設計的蛋白質滿分食譜,教你理想的一日三餐怎麼吃,
好的早餐、好的午餐、好的晚餐,無論是麵包、義大利麵、烏龍麵、下酒菜……
減肥時最怕的主食或宵夜,都能大口吃、吃得飽,輕鬆成為一個有曲線的模範吃貨!

作者簡介

  • 作者:藤田聰(監修)

    出版社:三采文化

  • ISBN:9789576582783

    出版日期:2020-02-07

  • 檔案格式:epub、epub、epub


增肌減脂 蛋白質速查輕圖典:收錄800種常見食品營養素╳正確養肌減重祕訣╳57道健瘦身食譜